揚州商人の「真っ黒なチャーハン」と「やさしい正油ラーメン」

2022年4月20日

コロナ禍でお家で過ごす時間が増え、思いつくお店のデリバリーはひとしきり頼み尽くしたという方、「揚州商人」のデリバリーを頼んだことはありますか？

揚州商人とは

揚州商人は、関東地区（東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県）で複数出店されている、中国ラーメンのお店です。「中国ラーメン」は、ラーメンの原点である、中国料理の味がベースになったラーメンだそうです。揚州商人の「スーラータンメン」や「上海焼きそば」は、スーパーのチルド商品にもなっており、そちらでご存じの方もいらっしゃるかもしれませんね。

黒酢で真っ黒なチャーハン！

まずは一つ目に、見た目のインパクトがなかなかの、「黒酢炒飯」を頼んでみました。

黒酢だけど酸っぱくはない炒飯

この真っ黒な見た目なので、黒酢で酸っぱいのかなと覚悟をしていましたが、いざ食べてみると、ぜんぜん酸っぱくはありませんでした。
黒酢の酸味は飛んで、黒酢の味をいかしたチャーハンという感じですね。ボリュームもなかなかあります。欲を言えば、チャーハンにはスープがほしいです。

黒酢炒飯の価格は？

デリバリーの価格は1240円（通常960円）です。チャーハンとしては少し高めでしょうか。ボリューム感はありますが。

一度は食べてほしいやさしい正油ラーメン

黒酢炒飯とあわせてもうひとつ、正油ラーメンをデリバリーしました。ラーメンのデリバリーってじつはいろんなお店でやられてるみたいなんですよね。麺が伸びないの？とお思いでしょうが、揚州商人さんのラーメンは自宅に届いたものを、最後にレンジで仕上げて食べるので出来立ての味が楽しめます。

おいしい中華スープとメンマがおいしい

中国ラーメンというだけあって、中華料理ででてくる、醤油ベースの優しいスープの感じがして、おいしいです。私は背脂ギットリとかクサクサ豚骨とかはもう卒業したので、こっちが断然好きです。それと、付け合わせのメンマが歯応えがしっかりしていておいしいです。いろんなラーメン屋さんの中でも、メンマの美味しさではかなり上位な気がします。
このすごくベーシックで完成された正油ラーメン、未体験なら是非おすすめです。