中華レストラン、バーミヤン。ファミレス大手のすかいらーくグループで店舗数も多く、ご存知な方も多いのではないでしょうか。あまり利用したことはなかったのですが、出前もやってるとのことで頼んでみたところ、想像よりもおいしくておどろきました。
ふわっふわのあったかせいろ蒸し「台湾カステラ」
今回ご紹介するメニューの主役はこちらの「台湾カステラ」です。
出前時には、ラップに包まれているので、出来立てのようにほっかほかの状態です。
フォークで切り分けた瞬間にわかりますが、ふわふわです。
食感はスフレパンケーキのようにふわっとしていて、たまご感たっぷりのやさしいあまさ。
添付のハチミツにつけて食べますが、つけなくても十分おいしいです。
今回は、あったかいせいろ蒸しタイプを注文したのですが、冷たいタイプもあるそうです。
台湾カステラとは
その名の通り台湾のカステラなんですが、現地では「現烤蛋糕」と書き、シエンカオダンガオと読むそうです。焼きたてのケーキという意味だそうですよ。
「台湾カステラ」の詳細情報
| 商品名 | 台湾カステラ |
| 価格 | 490円 |
| 種類 | 「あったか蒸籠（セイロ）蒸し」または「ひんやり冷たい」が選べます |
| 買える場所 | バーミヤン |
香ばしい香りの「麻婆チャーハン」
宅配なので、もちろん他のメニューも注文しました。お次は「麻婆チャーハン」です。
こちらのメニュー、平日限定と書いてありました。
こちらのチャーハン、すごく香ばしいです。焦がしねぎ油なのか、焦がししょうゆなのか、いい感じで香ばしいです。
その上に別皿の麻婆豆腐と温泉卵をのせて食べます。
味は想像していたよりかは本格的です。花椒（ほあじゃお）がついてくるので、食べる前にお好みでかけるスタイルです。刺激的な麻婆豆腐ではなく、辛さはそれほど辛くはありません。
正直なところ、ファミレス形式の中華レストランというイメージが強かったので、油断をしていました。とてもおいしかったです。また食べたいです。
「麻婆チャーハン」の詳細情報
| 商品名 | 麻婆チャーハン |
| 価格 | 870円 |
| 買える場所 | バーミヤン |
じつは一番おいしかったかもしれない「坦々麺」
今回の記事では、当初「台湾カステラ」と「麻婆炒飯」２つのメニューをご紹介するつもりでした…が、もう１品注文していた「坦々麺」がすごくおいしかったので、番狂わせが起きてしまいました！
そんなこともあり、写真がありません。。せめて、おいしくいただいた後の器だけでもご覧ください。。
とにかく胡麻の香りがすごいんです。おいしいです。是非機会があればお試しください。
ちなみにこちらも麻婆豆腐同様に、刺激的な辛さではないです。少しピリ辛程度です。
「坦々麺」の詳細
| 商品名 | 坦々麺 |
| 価格 | 890円 |
| オプション | ＋130円で辛口にできます |
| 備考 | 麺が選べます |
| 買える場所 | バーミヤン |
