栃尾の旨味噌ダレの油揚げは一口食べたらじゅわ〜！栃尾豆庵

2022年4月2日

「栃尾の油揚げ」は、以前にTVで見かけたことがあり、食べてみたいなと思っていたのですが、たまたまスーパーの催事コーナーで販売していたので買うことができました。ネットでお取り寄せも可能だそうです。

栃尾の油揚げとは

新潟県長岡市の東部を占める地域に、昔は栃尾市という市があり、その地域の名物がこの油揚げ（地元の方言では「あぶらげ」）だそうです。だから、「栃尾の油揚げ」。特徴は巨大で分厚い油揚げ。その大きさは、通常みなさんが知っている油揚げの約３倍ほどあるそうです。

スーパーの売り場では、なかなかいいお値段していたし、食べ方も想像がつかなかったので、一番手頃で食べやすそうな一口タイプを購入してみました。食べてみたところ、かなりおいしかったので、当サイトでのご紹介に至った次第です。

一口でがぶっといくと、じゅわ〜っ！として、ジューシーでおいしいです！一口でいくところもポイントだと思います。ほどよい揚げ具合なので、やわらかすぎずそれでいて歯応えがあっておいしい。普通の油揚げでも厚揚げでもない新食感でした！中には甘口の味噌ダレが入っていて油揚げとよく合います。

500wの電子レンジで50秒ほど温めると油揚げの良い香りがしてきます。調理はこれで完了です。中に旨味噌ダレが入ってあるとのことだったので、なにもかけずにいただきました。もっと食べたいなと思ってしまったので、他のも買ってみればよかったかなと少し後悔です。。

ご紹介した商品は、栃尾豆庵という会社さんで作られているそうです。ネット通販でお取り寄せもできるようです。

今回ご紹介した一口タイプは、詰め合わせセットの一つとして販売されているようでした。もしご興味のある方は、下記のリンクからご覧ください。※下記リンクは、アフィリエイトリンクではありません。

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