濃厚な豆腐にキムチごま油が合う！特濃ケンちゃんアレンジ男前豆腐店

2022年3月31日

普段はスーパーで適当なお豆腐を買って、お鍋に入れたり、お味噌汁に入れたりして食べる程度なのですが、冷奴で食べたい時もあります。そんな時に、男前豆腐店さんの「特濃ケンちゃん」がおすすめです。

さすが特濃、大豆の味が濃いお豆腐

まずこの「特濃ケンちゃん」は大豆の味が濃いです。さすがは特濃をうたっていることだけはあります。食感は、木綿でも絹ごしでもでも無い、とろっとしたやわらかい食感です。冷奴で食べる時はこういう大豆の味が濃厚な豆腐が私は好きです。ちなみに、ケンちゃんでは国産の大豆を使っているそうです。

豆腐自体の味が濃厚なので、醤油をかけるだけじゃなく、上にいろいろのせてアレンジをしても、豆腐の味が負けません。今回２つの食べ方をしましたが、「キムチごま油」が特におすすめです！

これをレシピと呼んで良いのかというところはありますが、なめたけをのせただけのケンちゃんです。おいしいですよ。なめたけがかかっていることで、箸休めじゃなく、おかずとして豆腐を食べられる気がします。

こちらが本命の「キムチごま油」です。キムチを乗せて、ごま油をちょこっとかけるだけの簡単アレンジです。この食べ方が一番おすすめです。韓国海苔を上に乗せても良いかもです。

この男前、おぼえておいてください。スーパーでこの顔にピンときたら即購入です。お値段は実売88円でしたので、コスパも良いと思います。

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最近は栄養学を学んでいます。